Se trata de una fruta originaria del Norte de África y Asia, que llegó a América a través de los españoles. Es usada como sustituto del azúcar en recetas de cocina. Ideas para incluirla en la alimentación y aprovechar sus propiedades nutricionales.

El antojo de dulce es uno de los principales enemigos de la alimentación saludable. No está mal comer algo dulce de vez en cuando, pero existen opciones que pueden calmar ese capricho sin añadir calorías extras a la dieta. Una de esas opciones es el dátil, un fruto con multitud de beneficios para el organismo, ya que, recientemente, se ha demostrado que ayuda a controlar el colesterol.

El dátil contiene características específicas para alcanzar el éxito tanto en la pérdida de peso como en la reducción del colesterol. Es una gran fuente de fibra y un alimento deshidratado, debido a su bajo contenido de agua. Pero lo más interesante es que tiene un sabor dulce y que no aportan ningún tipo de azúcar añadido.

El consumo de dátiles a diario puede proteger contra la arteroesclerosis, principal causa de ataques cardíacos y accidentes cardiovasculares, según un estudio realizado por el profesor Michael Aviram, bioquímico del Technion-Israel Institute of Science, y publicado en Journal of Agricultural and Food Chemistry. Este trabajo demostró que, después de comer dátiles durante cuatro semanas, se experimenta una disminución del 15% de los triglicéridos y del 33% de la oxidación de las grasas en la sangre.

Aviram ha buscado durante 20 años ya formas de prevenir y romper los depósitos de colesterol en las arterias (arteroesclerosis), principal causa de los accidentes cerebrovasculares y enfermedades del corazón. Su interés se ha centrado en descubrir los antioxidantes naturales que puedan mejorar la calidad de los niveles de colesterol, y han descubierto que los dátiles, al ser ricos en azúcares y vitaminas A y B, pueden mejorar la calidad de los lípidos (grasas) en sangre sin aumentar los niveles de azúcar.

Además de por sus beneficios para reducir el colesterol, consumir dátiles por la noche puede ser bueno para promover un sueño reparador. Son una excelente fuente de triptófano, un aminoácido que ayuda a la producción de serotonina y melatonina, dos neurotransmisores clave que regulan el ciclo del sueño. Además, su contenido de magnesio también puede relajar los músculos y calmar el sistema nervioso, lo que es beneficioso para lograr un sueño de calidad.

Una de las razones por las que los dátiles son tan apreciados es por su rico contenido nutricional. Son una excelente fuente de varios nutrientes clave, entre ellos:

Magnesio
Potasio
Calcio
Manganeso
Hierro
Fósforo
Vitamina A

Además, los dátiles contienen una gran cantidad de fibra natural, que favorece la digestión y ayuda a mantener un intestino sano. También son bajos en grasas y aportan cantidades moderadas de proteínas, lo que los convierte en una opción equilibrada para quienes buscan mejorar su dieta. Una ración de 100 gramos de dátiles contiene aproximadamente 280 calorías, por lo que ofrecen mucha energía para su tamaño.

Más allá de estos nutrientes básicos, los dátiles son ricos en poderosos antioxidantes, incluidos flavonoides, carotenoides y ácido fenólico. Estos compuestos ayudan a proteger el cuerpo de la inflamación y el estrés oxidativo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Impulso energético natural para estilos de vida activos

Para quienes son físicamente activos o practican deportes, los dátiles proporcionan una fuente natural y sostenida de energía. Los azúcares de los dátiles, principalmente la glucosa y la fructosa, son complejos y se digieren lentamente, lo que significa que proporcionan una liberación constante de energía a lo largo del tiempo sin causar los picos y las caídas asociados con los azúcares refinados. Esto hace que los dátiles sean un refrigerio fantástico antes o después del ejercicio.

Salud digestiva y alivio del estreñimiento
Uno de los beneficios para la salud más conocidos de los dátiles es su capacidad para favorecer la salud digestiva. Debido a su alto contenido de fibra, los dátiles pueden ayudar a prevenir el estreñimiento al promover los movimientos intestinales regulares. La fibra de los dátiles actúa como un laxante natural, ayudando a ablandar las heces y facilitando su evacuación.

Además de aliviar el estreñimiento, la fibra de los dátiles ayuda a mantener un intestino sano al alimentar las bacterias beneficiosas de los intestinos. Esto puede mejorar la salud digestiva general y reducir el riesgo de enfermedades como el síndrome del intestino irritable (SII) y otros problemas gastrointestinales.

Mejora de la función cerebral y la salud cognitiva
El consumo regular de dátiles se ha relacionado con una mejor función cerebral. Los estudios han demostrado que los dátiles pueden ayudar a mejorar la memoria y la capacidad de aprendizaje. Esto se debe en gran medida a su rico contenido de antioxidantes, que ayuda a reducir la inflamación en el cerebro y favorece la salud cognitiva general.

Los antioxidantes que se encuentran en los dátiles, como los flavonoides, pueden proteger las células cerebrales del daño oxidativo y ayudar a prevenir el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas, como la enfermedad de Alzheimer.

Una de las bondades más características de este fruto es su contenido en betacarotenos y luteína, pigmentos naturales que cuidan la salud de la vista y previenen enfermedades degenerativas de los ojos como las cataratas. De su valor mineral, destaca el potasio, que en sinergia con la niacina (vitamina B3), favorece el buen funcionamiento nervioso y muscular, promoviendo una buena coordinación psicomotora.

Ayudan a fortalecer los huesos

Luchar contra los problemas de los huesos no es una labor sencilla. Los dátiles contienen selenio, calcio, cobre y magnesio, minerales que ayudan a fortalecer los huesos y prevenir enfermedades como la osteoporosis.

Son beneficiosos para combatir la anemia

Los dátiles también son una excelente fuente de hierro, convirtiéndose en el snack perfecto para personas con problemas de anemia.

Reducen el colesterol malo

El consumo de dátiles ayuda a reducir los niveles de colesterol malo. Además, estos pequeños frutos ayudan a prevenir la obesidad, las enfermedades del corazón y el cáncer de colon.

Alivian la tos

¡Cómo lo lees! Si tienes tos seca de garganta, los dátiles pueden suavizar la dolencia gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas.

Cuentan con un gran poder saciante

Gracias a su gran poder saciante, los dátiles son el ingrediente perfecto en dietas para bajar o controlar el peso, siempre que se consuman de forma moderada. ¡Además no contienen grasa!

Ayudan a aumentar la energía

¿Cansancio? ¿Fatiga? ¿Falta de energía? ¡Cómete un dátil! Su elevado contenido calórico los convierte en una excelente fuente de energía.

Ayudan a que tu agilidad mental sea mayor

El cerebro también recibe la energía de los dátiles. Son ideales para fortalecer la agilidad mental, mantener el cerebro activo y potenciar la concentración.

El snack perfecto para deportistas

Su gran cantidad de azúcares naturales favorecen el incremento de la energía y la fuerza en quien los consume. Por ello, los dátiles son ideales para tomar antes y después de realizar deporte.

Contraindicaciones de los dátiles
Lamentablemente, no todo son beneficios. Y es que el consumo de dátiles también puede ocasionar algún que otro problema. Lo vemos.

Si sufres de migraña, no los consumas en exceso

Los dátiles contienen tiramina, un aminoácido que provoca constricción de los vasos sanguíneos y que puede desencadenar en dolor de cabeza. Por ello, esta sustancia no es recomendable para las personas que son propensas a las migrañas.

Son nutritivos

Los dátiles tienen infinidad de beneficios para el organismo, siempre y cuando su consumo sea moderado. No podemos comernos 20 dátiles del tirón debido a su alto contenido en azúcares y calorías.

Cuidado con los trastornos estomacales

Si tu salud intestinal está perfecta, no tienes por qué alarmarte. Sin embargo, si sufres algún trastorno estomacal tienes que saber que los dátiles pueden provocar diarreas, gases y acidez.

Su alto consumo puede producir caries

El dátil está en la lista de alimentos que se consideran más cariogénicos. El azúcar es azúcar, aunque sea natural y provenga de una fruta.

No apto para personas con síndrome del intestino irritable

Los dátiles poseen carbohidratos de cadena corta que pueden ser difíciles de digerir. Por ello, no son recomendables para personas que sufren el síndrome del intestino irritable, un trastorno que afecta al intestino grueso.